韩国白萝卜

营养 功效 食谱

韩国白萝卜(英文 Korean Radish)

韩国白萝卜,也称为Joseon-mu,朝鲜白萝卜。

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萝卜的健康益处:

根据“Nourish by WebMD” 的文章, 萝卜

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1. 萝卜可以可以降低患糖尿病的风险。萝卜含有硫代葡萄糖苷和异硫氰酸酯等化合物,可以帮助调节血糖水平。其它有助于缓解糖尿病或和降血糖有关的天然食品

2. 萝卜可以加强肝功能。除其他化合物外,萝卜还含有 indole-3-carbinol 和 4-methylthio-3-butenyl-isothiocyanate,有助于肝脏解毒和修复损伤。这些相同的化合物也有助于肾脏排出毒素。其它帮助解毒的天然食品

3. 3. 萝卜可以降低患心血管疾病风险。萝卜富含抗氧化剂和矿物质,如钙和钾。总之,这些营养素有助于降低高血压并降低患心脏病的风险。萝卜也是改善血液流动的天然硝酸盐的良好来源。其它对心脏好的天然食品

编者的观点 (点开继续阅读) 如何正确尝试新食物?(点开继续阅读)

您知道吗?“杂环胺”是肉类、家禽或鱼类在高温烹调时(如煎、煮、烧烤)形成的化学物质。“杂环胺”是致癌物质(可以导致癌症的物质)。也称为 HCA。 来源:美国国家癌症研究所

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让我们来试一下,把它们的口味做得和它们的营养一样的优秀。这些使用萝卜的食谱应该是一个好的开端了。

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