多谷物面包

多谷物面包 (英文 Multigrain Bread)

多谷物面包, 也称为杂粮面包。

多谷物面包是一种用两种或多种谷物制成的面包。使用的谷物包括大麦、亚麻、小米、燕麦、小麦和全麦面粉。一些品种在其制备过程中包含可食用的种子,例如亚麻籽、藜麦、南瓜籽和葵花籽。 (来源:维基百科)
多谷物面包可以是全麦面包,这取决于用于烘焙的谷物类型。

多谷物面包的健康益处:

根据“Nourish by WebMD”上面的文章,

如果多谷物面包 100%都使用谷物进行制备,那么食用它们有许多营养益处,例如:

1. 降低患心脏病、乙 型糖尿病、肥胖症和某些癌症的风险。多吃全谷物是一种让饮食更健康的简单方法。全谷物富含营养物质,包括蛋白质、纤维、B 族维生素、抗氧化剂和微量矿物质(铁、锌、铜和镁)。富含全谷物的饮食已被证明可以降低患心脏病、乙 型糖尿病、肥胖症和某些癌症的风险。

2. 改善肠道和结肠健康。全谷物饮食还可以通过帮助保持定期排便和促进结肠中健康细菌的生长来改善肠道健康。

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食用五谷杂粮不仅让我们的生活更加丰富多彩,这也是营养专家所推荐的。选择是多种多样的。下面只是其中的一小部分。