拉面

拉面 (英文 Ramen)

面条,是一种由未发酵面团制成的食物,将其压平并切割、拉伸或挤压成长条或串。面条可以冷藏短期储存或晒干储存以备将来使用。面条通常在沸水中煮熟,有时会加入食用油或盐。 (维基百科)

一些流行的面条类型包括:

1. 挂面(掛麵,干面条)。

2. 拉面。

3. 米粉 (檬粉, 越南檬粉)。

4. 肠粉(腸粉)。

5. 河粉(沙河粉)。

6. 瀨粉。

7. 乌冬面。

面条和配面条的菜品都可以做成全素的。(全素是指不含牛奶,不含鸡蛋的素食材料)。

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