1. 把甜椒洗干净。
2. 把豆干也洗一下。
3. 甜椒切半，去籽。然后把它们切成条状。
4. 把豆干也切成条状。
A: 做面条浇头，甜椒豆干炒榨菜
1. 炒锅点火，也可以使用大锅。
2. 加入 ¼ 茶匙的油。
3. 油热后放入甜椒。
4. 加入豆干，翻炒一下。
5. 加入榨菜。
6. 加入1茶匙的盐，好好翻炒一下。
7. 加入 ¼ 茶匙的糖。
8. 翻炒均匀。
9. 加入 ¼ 杯的热水。
10. 盖上锅盖。让它煮 1 分钟。
11. 在1分钟以后，打开锅盖。
12. 看看它们烧得怎么样，然后关火。
13. 将蔬菜盛入盘中。
14. 浇头蔬菜炒好 了。
B: 煮面条
1. 锅中加入 2 升水。 （面条锅）
2. 面条锅点火，把水煮沸。
3. 面条锅中加入1茶匙的盐。
4. 水煮沸后，放入面条。
5. 把面条搅开。
6. 等面条锅再次煮沸的时候，打开锅盖。
7. 如果是新鲜面条，继续煮4分钟。干面条的话，保持沸腾10分钟。
8. 4分钟以后（新鲜面条）或10分钟以后（干面条），面条锅关火。
C. 煮汤
1. 另外一个锅里，加1.5升的水，点火烧水。（汤锅）
2. 加入 ½ 茶匙的盐。
3. 等水煮沸。
4. 煮沸后，加入羽衣甘蓝。
5. 可以开着盖子煮，等汤水再次沸腾。
6. 汤水再次沸腾后，关火。
7. 羽衣甘蓝汤烧好了。
D: 准备面条上桌
1. 把面条放入碗中。
2. 把羽衣甘蓝汤（步骤C）舀到面条碗里。
3. 把炒好的面条浇头（步骤A）放到面条上面。
4. 半小时不到就可把面煮好。
5. 请享用。