蒲公英叶的健康益处：

根据注册营养师 Rachael Ajmera 女士和执照营养师 Ansley Hill 女士在2023年10月9日更新发表在“健康热线”上面的文章, 蒲公英叶：

1. 蒲公英营养丰富。蒲公英的营养成分延伸到植物的所有部分。它富含多种维生素、矿物质和纤维。

2. 蒲公英含有强效抗氧化剂。蒲公英是β-胡萝卜素和多酚化合物的丰富来源，这两种物质都可以中和有害的自由基并预防慢性疾病。其它对慢性疾病有帮助的天然食品。

3. 蒲公英有助于对抗炎症。有限的动物研究和试管研究表明蒲公英具有抗炎特性，但缺乏人体研究。其它抵抗炎症的天然食品。

4. 蒲公英有助于控制血糖。蒲公英含有生物活性化合物，在动物和试管研究中已被证明可以降低血糖。然而，仍然需要人体研究。其它有助于缓解糖尿病或和降血糖有关的天然食品。

5. 蒲公英可以降低胆固醇和甘油三酯的水平。一些动物研究表明蒲公英可以降低胆固醇和甘油三酯水平，但还需要对人体进行研究。其它帮助降低胆固醇的天然食品。

6. 蒲公英可以降低血压。蒲公英的利尿作用和钾含量可以降低血压。然而，可列举的研究成果很少。其它帮助控制血压的天然食品。

7. 蒲公英可以促进肝脏健康。动物研究表明，蒲公英可以防止肝脏损伤，但还需要在人体身上进行更多研究。

8. 蒲公英有助于减轻体重。一些动物研究指出，蒲公英化合物有助于控制体重，但没有人体研究评估过这种效果。其它帮助控制体重的天然食品。

9. 蒲公英可能具有抗癌作用。多项试管研究已确定蒲公英提取物可以减缓某些类型癌症的生长，包括乳腺癌、肝癌、结肠癌、前列腺癌和胃组织中的癌细胞。然而，还需要在人体身上进行研究。 其它帮助对抗癌症的天然食品。 其它防御乳腺癌的天然食品。 其它防御肝癌的天然食品。 其它防御结肠癌的天然食品。 其它防御前列腺癌的天然食品。 其它防御胃癌的天然食品。

10. 蒲公英可以支持健康消化并治疗便秘。蒲公英富含纤维和菊粉等益生元化合物——这两种物质除了可以支持肠道规律性以外，还有其他消化方面的益处。它们可以预防各种消化系统疾病，包括痔疮和憩室炎。其它使消化好的天然食品。

11. 蒲公英可以促进免疫系统健康。尽管缺乏对人体的研究，但一些试管研究表明蒲公英具有抗病毒、抗真菌和抗菌特性。其它帮助提高免疫力的天然食品。

12. 蒲公英可以是一种有用的护肤品。动物和试管研究表明，蒲公英可以防止阳光损伤、衰老和痤疮引起的皮肤损伤。需要对人体进行进一步的研究。 其它对皮肤好的天然食品。

13. 蒲公英可以支持健康的骨骼。尽管蒲公英的某些成分有助于维持骨骼强健，但有关蒲公英对骨骼健康影响的研究还很有限。其它有益骨骼的天然食品。

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您知道吗？“杂环胺”是肉类、家禽或鱼类在高温烹调时（如煎、煮、烧烤）形成的化学物质。“杂环胺”是致癌物质（可以导致癌症的物质）。也称为 HCA。 来源：美国国家癌症研究所