牛蒡
营养 功效 食谱
牛蒡的健康益处:
根据 Ana Gotter女士在2024年3月13日发表在“健康热线”上面的文章，牛蒡：
您如果要听一听这篇文章的话，可以点击：1. 牛蒡是一种强大的抗氧化剂。牛蒡根已被证明含有多种强效抗氧化剂，包括槲(hú) 皮素、木犀(xī) 草素和酚酸。
2. 牛蒡可以降低血糖水平。牛蒡含有低聚果糖和绿原酸等化合物，已发现这些化合物可以提高胰岛素敏感性并降低血糖水平。
其它有助于缓解糖尿病或和降血糖有关的天然食品。
3. 牛蒡可以抑制某些类型的癌症。研究还发现牛蒡对胰腺癌等癌症引起的癌症生长具有“强效抑制作用”。另一项研究发现牛蒡根显着干扰癌细胞生长。 其它帮助对抗癌症的天然食品。
4. 牛蒡可能是壮阳药。在一项非人体研究中，发现牛蒡根提取物具有壮阳作用。
5. 牛蒡可以治疗皮肤病。牛蒡具有抗炎和抗菌特性，可以防止皮肤感染并促进皮肤愈合。 其它对皮肤好的天然食品。
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您知道吗？“杂环胺”是肉类、家禽或鱼类在高温烹调时（如煎、煮、烧烤）形成的化学物质。“杂环胺”是致癌物质（可以导致癌症的物质）。也称为 HCA。 来源：美国国家癌症研究所
