香菇大白菜胡萝卜冬笋拌糙米饭
1. 最好用冷水把香菇浸泡过夜，您也可以提前1-2小时用热水泡菇。
2. 做这道菜，电饭锅是必不可少的。使用普通锅煮饭需要熟练的技术。
3. 煮饭不需要使用热水。
4. 按下“启动”按钮后，电饭锅开始工作。请勿在电饭锅烹饪过程中打开锅盖。
5. 先把香菇和胡萝卜炒香，会使香菇的香味传到所有的蔬菜里面。
6. 炒大白菜一开始会把炒锅塞得满满的，翻炒以后，大白菜会收缩的。
7. 要享受热腾腾的拌饭，最好在电饭锅煮完前30分钟开始准备蔬菜。这样，在炒完蔬菜的时候，电饭锅几乎同时完成煮饭。
8. 这个拌饭食谱建议使用中号或大号碗盛饭，为铺在上面的蔬菜留出更多空间。
9. 食用之前，把炒菜和汤汁与糙米饭混合一下。
1. 事先用500毫升的水浸泡香菇。
2. 把糙米放入电饭锅内胆。
3. 加水，水位高度是米粒高度的三倍。
4. 把内胆放回电饭锅中，选择煮糙米功能，按启动。
5. 电饭锅煮糙米需要1.5小时到1小时45分钟。
6. 电饭锅煮完前30分钟，把大白菜洗一下。
7. 洗一下胡萝卜和冬笋尖。
8. 将大白菜切丝。
9. 削去胡萝卜的皮，把胡萝卜也切成丝。
10. 把冬笋切成丝。
11. 挤出香菇水，把香菇切成条，保留泡菇水。
12. 炒锅或大锅点火。
13. 加入半茶匙的油。
14. 油热以后，加入香菇和胡萝卜。
15. 翻炒均匀，加入冬笋。
16. 放入大白菜，把所有食材翻炒均匀。
17. 加入一个半茶匙的盐。
18. 放入少许糖，把食材翻炒均匀。
19. 倒入香菇水，碗底的杂质不要倒进去。
20. 盖上锅盖，让它煮10分钟。
21. 在土豆淀粉里加点水，制成淀粉水。
22. 煮了10分钟后，打开锅盖，把火调小。
23. 一边加入淀粉水，一边搅拌。
24. 关火。把炒好的蔬菜放到盘子里。
25. 电饭锅提示煮完后，关闭电源。
26. 将糙米饭盛出来，放入一个中等大小的碗中。
27. 把炒好的蔬菜舀到米饭上。
28. 让蔬菜与米饭混合一下。
29. 请享用。
