咸豆浆

咸豆浆

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材料:

2 桌匙 大豆(黄豆)
水 1300毫升
油条一根一碗 (一碗 约 400-500 毫升 热豆浆)
榨菜 20克 一碗 (一碗 约 400-500 毫升 热豆浆)
¼ 茶匙 荷兰芹干叶 一碗(一碗 约 400-500 毫升 热豆浆)

配料:每碗(约400-500 毫升 热豆浆)

1/4 茶匙 盐
比1/4 茶匙还少的老抽
1/8 茶匙 黑醋

提示:

1. 倒豆浆时要注意烫。

2. 泡豆口感更佳。

3. 请注意豆浆机的最低和最高水线。

步骤:

1. 用平底锅加热冷冻包装的油条。低温加热 3/9。
2. 豆浆机加入泡好的大豆。
3. 加水至1300ml水位,按豆浆键。
4. 榨菜切碎。
5. 在一个碗里,加入切碎的榨菜,加盐,老抽,黑醋,荷兰芹叶片。
6. 油条15分钟后翻面。
7. 再加热 15 分钟。关火。
8. 在27分钟后,豆浆做好了。
9. 将热豆浆倒入碗中。
10. 油条掰成小块,加入豆浆中。
11. 请享用。