咖喱土豆胡萝卜佛手瓜披萨

咖喱土豆胡萝卜佛手瓜披萨

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材料:1个大披萨

1个 土豆(400克)
1根 胡萝卜 (100克)
¼ 个 佛手瓜
1个 披萨饼胚底 (或者您自己做一个)
60克 纯素奶酪条 (您可以使用 Bio Cheese Cheddar Shred)

配料:

一桌匙 苹果酱
2 茶匙 咖喱粉(不含大蒜成分的咖喱粉)
½ 茶匙 盐
橄榄油喷油 (或者普通食用油,用来给烤盘上油)

提示:

1. 使用不含大蒜的咖喱粉。

2. 最好提早预热烤箱。您可以在洗切蔬菜之前就预热烤箱。

3. 土豆先切片,再切条。每条厚度不要超过一厘米。

4. 土豆条在盐水里至少浸泡 10分钟。

5. 胡萝卜条的厚度不要超过0.5厘米。

6. 土豆条在咖喱粉里面滚的时候,控制一下咖喱粉的数量。

7. 喷油或普通油都可以给烤盘上油,油不要放太多,油只是防止披萨饼粘烤盘而已。

8. 把烤盘放入烤箱,和从烤箱里拿出来的时候,都一定要带好厚厚的棉手套。这样可以防止您的手被烫伤。

9. 把披萨拿出来后,记得关掉烤箱。

10. 披萨最好趁热吃。

步骤:

1. 烤箱预热到 220度,使用带热风的功能。(Fan-forced)
2. 把土豆洗刷一下。
3. 把胡萝卜也洗刷一下。
4. 把佛手瓜洗一洗。
5. 准备一碗水,水中加入半茶匙的盐。
6. 把土豆切条,每条厚度不超过一厘米。
7. 把土豆条放入盐水中,浸泡 10分钟。
8. 胡萝卜切条,每条厚度不超过半厘米。
9. 把佛手瓜切条。如果瓜皮太硬,切去瓜皮硬的部分。
10. 在烤盘上喷“可喷橄榄油“以防粘底。
11. 放上披萨面饼。
12. 在披萨面饼上舀一个桌匙的苹果酱。
13. 把它们均匀刷满在面饼上面。
14. 铺上植物制素奶酪条。(Cheddar Shred)
15. 把土豆条从盐水里拿出来,用厚纸巾吸干水分。
16. 让土豆条在咖喱粉里面滚一下,然后把咖喱土豆条放在素奶酪上面。
17. 把胡萝卜条放在土豆条的中间。
18. 把切好的佛手瓜条也放上去。
19. 听到烤箱预热好的声音后,带棉手套把披萨烤盘放入烤箱。
20. 烘烤15分钟。
21. 烤了15分钟以后,带好棉手套把烤盘从烤箱里取出。烤箱关火。
22. 切开披萨。
23. 请享用。