椒盐菜米汉堡包
1. 把菜米化冻是为了不让您的手在做汉堡饼的时候，冻到。
2. 早一点把酱料和蔬菜从冰箱里拿出来，以达到最佳口感。
3. 用大碗做汉堡饼，做汉堡饼时须轻轻用力。
4. 调椒盐糊的时候，水要慢慢加。
5. 先把汉堡饼搓成球，然后按压下去。
6. 可以在汉堡饼上用刷子刷上椒盐糊。
7. 烹调汉堡饼，用平底锅和弯铲最容易。
8. 平底锅里的油温升到温热时，关火。放入汉堡饼的时候这样做还可以保护自己不被烫伤。
9. 小心控制炉灶火力，把汉堡饼煎至两面金黄酥脆，而且煎熟汉堡饼。
10. 用波浪刃刀切面包和西红柿。
11. 加热面包，口感更佳。
12. 汉堡包里，不建议另外再撒盐和胡椒粉了。已经是椒盐味了。
13. 这款食谱，似乎不需要加入任何品种的奶酪。
抹底: 纯素黄油 或 苹果酱 （Apple Sauce)
封顶和填充蔬菜: 西红柿, 长叶生菜 和苜蓿芽
酱料: 烧烤酱 （BBQ sauce）
1. 菜米化冻。
2. 把西红柿和长叶生菜洗净。
3. 用厚纸巾吸干长叶生菜。
4. 西红柿切片。
5. 把菜米，盐，糖，黑胡椒粉，荷兰芹叶，油，普通面粉和糯米粉混合均匀。先加入一半的糯米粉，然后添加剩余的糯米粉。
6. 把它们先揉成面团，然后将它们分成 3 等份。
7. 用 1/3 杯普通面粉，1 茶匙的盐，半茶匙的黑胡椒粉和 三个半桌匙的水制作椒盐糊。加水要逐渐添加。
8. 平底锅点火，加油。油可以从加半桌匙油开始，油温升到温热时关火。
9. 用混合后的馅料面团做汉堡饼，然后把椒盐糊涂在汉堡饼上面。
10. 在平底锅里煎汉堡饼。
11. 控制好火候，把汉堡饼煎熟，使汉堡饼两面金黄。
12. 面包底部涂上纯素黄油或苹果酱，用圆面包，西红柿，长叶生菜，煎好的汉堡饼和苜蓿芽做汉堡包。使用烧烤酱做酱料。
13. 请享用。
