1. 把荷兰芹洗干净。
2. 将荷兰芹切短，长度约5厘米。
3. 以下烹调步骤 A 和 B 可同时进行。
A: 煮面条的浇头。
1. 准备好 1 升的热水。
2. 炒锅或平底锅点火。
3. 加入½茶匙的油。
4. 油热后，将素炸鸡块放入锅中。
5. 把鸡块的一侧煎至金黄色。可能需要把炉火调小一些。
6. 然后翻面。继续煎。
7. 煎至两面金黄时，关火。
8. 把素炸鸡块盛到盘子里。素炸鸡块做好了。
9. 炒锅再点火。或者用汤锅。
10. 加入 ¼ 茶匙的油。
11. 油热后加入荷兰芹。
12. 翻炒一下。
13. 加入½茶匙的盐。
14. 翻炒均匀。
15. 倒入700毫升的热水。
16. 加入一个半桌匙的味噌。
17. 搅拌一下，让味噌化开来。
18. 加入1/3 杯速冻豌豆，等待水沸腾。
19. 煮沸后，保持沸腾2分钟。
20. 2分钟后关火。面条汤做好了。
B: 煮面条。
1. 在另外一个锅中加入 2 升水。 （面条锅）
2. 面条锅点火，把水煮沸。
3. 在面条锅中加入½茶匙的盐。
4. 水煮沸以后，加入面条。
5. 把面条搅开。
6. 水再次沸腾以后，如果是新鲜面条，继续煮4分钟。干面条的话，保持沸腾10分钟。
7. 在4分钟以后（新鲜面条）或10分钟以后（干面条），面条锅关火。面条煮好了。
C: 准备面条上桌。
1. 把面条放入碗中。
2. 把汤和汤里的蔬菜一起舀到碗里。
3. 素炸鸡块放在最上面。
4. 使用2个锅同时煮，可以更快完成所有步骤。
5. 请享用。