1. 大白菜洗净。
2. 刷洗或清洗胡萝卜。
3. 将大白菜切成大块。
4. 把胡萝卜也切成块。
5. 将大白菜、胡萝卜和蘑菇素肉块加入汤锅中。
6. 在汤锅中加入 2 升水。
7. 点火，把汤煮沸。
8. 煮沸后，加入2茶匙盐。
9. 调中小火，仍然保持汤的沸腾。
10. 煮30分钟。
11. 关火。
12. 请享用。