豆浆的营养益处：

根据WebMD 社论贡献者撰写，由Poonam Sachdev在2022年9月19日审查的文章，豆浆，

1. 可以维护神经细胞和DNA。豆浆中维生素 B 的形式对于帮助您的身体维持神经细胞和 DNA 很重要。

2. 避免某些形式的贫血。豆浆中的维生素 B 还可以帮助您避免某些形式的贫血，从而防止疲倦和疲劳。

3. 帮助支持健康的肌肉和器官。豆浆的蛋白质含量很高。豆浆中的蛋白质是健康的植物性蛋白质，可以帮助支持健康的肌肉和器官。

4. 支持大脑健康。豆浆富含 omega-3 脂肪酸，这是您的身体无法自行形成的“健康”脂肪。 Omega-3 脂肪酸与降低痴呆症和阿尔茨海默病的风险有关。豆浆对这些疾病的影响仍在研究中，但大豆通常是 omega-3 脂肪酸的最佳非动物来源之一。

5. 改善心脏健康。豆浆可以帮助支持您的心血管系统。豆浆是钾的极好来源，无论它是否被强化。钾与维持较低的血压和规律的脉搏密切相关。此外，豆浆与降低胆固醇水平有关，尤其是对于高胆固醇人群。

6. 减轻更年期症状。豆浆含有异黄酮，这是一类被称为“植物雌激素”的化学物质。这些异黄酮在体内会像弱雌激素一样发生反应。因此，研究表明，食用豆浆和其他豆制品可能有助于减轻更年期症状，例如潮热。

7. 强化骨骼，降低骨质疏松症的风险。超市和保健食品店出售的大多数豆浆都添加了营养成分。这使得强化豆奶成为钙的重要来源，钙是您体内最常见的矿物质。摄入足够的钙有助于强健骨骼并降低患骨质疏松症的风险。

8. 食用豆浆，大豆过敏人群须谨慎。