橄榄的健康益处：

根据Adda Bjarnadottir 女士(MS.RDN (Ice))在2019年5月21日发表在“健康热线“上面的文章，橄榄：

1. 它的抗氧化特性可以保护心脏健康和预防癌症。膳食抗氧化剂已被证明可以降低患慢性疾病的风险，如心脏病和癌症。橄榄富含抗氧化剂，具有从对抗炎症到减少微生物生长的健康益处。

2. 可以改善心脏健康。高血胆固醇和血压都是心脏病的危险因素。油酸是橄榄中的主要脂肪酸，可以改善心脏健康。它可以调节胆固醇水平并保护低密度脂蛋白（坏）胆固醇免受氧化。

3. 可以改善骨骼健康。地中海国家的骨质疏松症发病率低于欧洲其他地区，因此人们猜测橄榄可能会预防这种情况。在动物研究中，橄榄和橄榄油中发现的一些植物化合物已被证明有助于防止骨质流失。

4. 可预防癌症。橄榄和橄榄油通常在地中海地区消费，那里的癌症和其他慢性疾病的发病率低于其他西方国家。因此，橄榄可能有助于降低患癌症的风险。