花生酱

花生酱 (英文 Peanut Butter)

花生酱, 是一种由磨碎的干烤花生制成的食品糊或涂抹酱。

花生酱的健康益处:

根据Jayne Leonard女士在2018年11月23日发表在“Medical News Today“ 上面的文章, 花生酱:

1. 提供大量营养素。花生酱提供大量蛋白质,以及必需的维生素和矿物质,如镁、钾和锌。

2. 可以帮助减轻体重。几项研究表明,吃花生和其他坚果可以帮助人们保持体重,甚至有助于减轻体重。

3. 可以促进心脏健康。花生酱含有许多可以改善心脏健康的营养素,包括:单不饱和脂肪酸 (MUFA)、多不饱和脂肪酸 (PUFA)、烟酸、镁和维生素 E。

4. 帮助健美。许多健美运动员和健身爱好者出于各种原因在他们的饮食中加入花生酱。由于其高卡路里含量,花生酱是增加卡路里和不饱和脂肪摄入量的简单方法。坚果酱也是蛋白质的来源,蛋白质对于构建和修复肌肉至关重要。

5. 管控血糖水平。花生酱是一种碳水化合物含量相对较低的食物,含有大量脂肪和蛋白质,以及一些纤维。这些特性意味着不添加糖的花生酱对血糖水平没有显著影响。这意味着它对于糖尿病患者来说是一个不错的选择。

6. 可以降低患乳腺疾病的风险。吃花生酱,尤其是从小就吃,会降低患良性乳房疾病 (BBD) 的风险,而后者会增加患乳腺癌的风险。

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当它们被浸泡、烹饪或烘烤之后,它们所储存的,来自大自然的精华传递给了我们。这些精华可以构造我们的身体,并且滋养我们。让我们通过下面的食谱来享用它们吧。