松子

松子 (英文 Pine Nut)

松子, 又称为松仁,松仁子,松子仁。

松子的健康益处:

根据“Nourish by WebMD“ 上面的文章,松子:

1. 可以提高您的能量。松子含有蛋白质、铁和镁,可以提高您的能量。

2. 可使您的皮肤保持健康和年轻。松子中所含维生素 E 的抗氧化能力可以保持皮肤健康和年轻。

3. 支持您的心脏健康。松子含有多种有益于心脏健康的营养素,可以降低患心血管疾病的风险,它富含有助于长期和短期保护心脏健康的抗氧化剂。

4. 可以管理糖尿病。由于脂肪、纤维和蛋白质的平衡,松子以及其他种子和坚果可以稳定血糖水平。此外,松子中的镁可以提高胰岛素吸收葡萄糖的能力。

5. 支持大脑健康。在松子中发现的 omega-3 脂肪酸可以帮助构建和修复大脑中的细胞。研究表明 omega-3 与改善思维能力和大脑血流量之间存在着联系。松子中的抗氧化剂还可以帮助降低大脑中的细胞压力和炎症,从而提高整体认知能力并降低患痴呆症的风险。

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当它们被浸泡、烹饪或烘烤之后,它们所储存的,来自大自然的精华传递给了我们。这些精华可以构造我们的身体,并且滋养我们。让我们通过下面的食谱来享用它们吧。

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