鹰嘴豆的健康益处：

根据Brianna Elliot女士 (RD)在2018年5月7日发表在“健康热线”上面的文章，鹰嘴豆：

1. 富含营养。鹰嘴豆含有适量的卡路里和多种维生素和矿物质。它们也是纤维和蛋白质的良好来源。

2. 有助于控制食欲。鹰嘴豆富含蛋白质和纤维，这使它们成为一种填充食物，有助于降低食欲并减少进餐时的卡路里摄入量。

3. 富含植物性蛋白质。鹰嘴豆是一种极好的蛋白质来源，具有多种健康益处，从体重管理到骨骼健康。对于避免使用动物产品的人来说，它们是一个不错的选择。

4. 可以帮助您控制体重。鹰嘴豆含有适量的卡路里，富含纤维和蛋白质，所有这些特性都在体重控制中发挥作用。

5. 支持血糖控制。鹰嘴豆的升糖指数很低，也是纤维和蛋白质的重要来源，所有这些特性都支持健康的血糖控制。

6. 可以帮助消化。鹰嘴豆富含纤维，可通过增加肠道中健康细菌的数量并帮助废物有效地通过消化道来促进消化。

7. 可预防某些慢性疾病。鹰嘴豆具有许多特性，可能有助于预防一些慢性疾病，包括心脏病、癌症和糖尿病。