柚子的健康益处：

根据注册营养师Brianna Elliott 女士 在2024年5月29日发表在“健康热线”上的文章, 柚子：

1. 柚子热量低，营养丰富。柚子热量低，还提供大量纤维、维生素、矿物质和抗氧化剂。事实上，它是热量最低的水果之一。

2. 柚子有益于您的免疫系统。经常吃柚子对您的免疫系统有益。柚子富含维生素 C，这是一种抗氧化剂，可以保护细胞免受有害细菌和病毒的侵害，它有助于帮助人们更快地从普通感冒中恢复过来。柚子中的维生素 A 有助于预防炎症和多种传染病。其它帮助提高免疫力的天然食品。其它抵抗炎症的天然食品。

3. 柚子有减肥功效。柚子具有多种与减肥相关的特性，尤其是其纤维含量，这有助于促进饱腹感并减少卡路里摄入量。其它帮助控制体重的天然食品。

4. 柚子可以帮助预防胰岛素排异和糖尿病。经常食用柚子有助于预防胰岛素排异，从而降低患糖尿病的风险。其它有助于缓解糖尿病或和降血糖有关的天然食品。

5. 柚子可以改善心脏健康。经常食用柚子被认为可以通过减少心脏病的危险因素（例如高血压和胆固醇）来改善心脏健康。总体而言，研究人员声称，将纤维和富含抗氧化剂的水果（如柚子）作为健康饮食的一部分有助于预防心脏病和中风等疾病。其它对心脏好的天然食品。其它帮助控制血压的天然食品。其它帮助降低胆固醇的天然食品。

6. 柚子富含强大的抗氧化剂。柚子含有多种类型的抗氧化剂，维生素 C 可以保护细胞免受通常导致心脏病和癌症的损害。 β-胡萝卜素在体内转化为维生素 A，被认为有助于降低某些慢性疾病的风险，包括心脏病、癌症和黄斑变性等与眼睛相关的疾病。番茄红素以其预防某些类型癌症（尤其是前列腺癌）发展的潜在能力而闻名。黄烷酮具有抗炎特性，可有助于降低血压和胆固醇水平，并降低患心脏病的风险。其它对心脏好的天然食品。 其它帮助对抗癌症的天然食品。 其它防御前列腺癌的天然食品。其它使眼睛健康的天然食品。其它帮助控制血压的天然食品。其它帮助降低胆固醇的天然食品。其它对慢性疾病有帮助的天然食品。

7. 柚子可降低患肾结石的风险。食用柚子可以降低患肾结石的风险，肾结石是由肾脏中废物堆积引起的。

8. 柚子具有补水功效。柚子的含水量很高，可以帮助您保持和补充水分。

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您知道吗？“杂环胺”是肉类、家禽或鱼类在高温烹调时（如煎、煮、烧烤）形成的化学物质。“杂环胺”是致癌物质（可以导致癌症的物质）。也称为 HCA。 来源：美国国家癌症研究所