青柠果的健康益处：

根据注册营养师 Ryan Raman 先生在 2023年4月20日发表在“健康热线” 上面的文章，青柠果：

1. 青柠果富含营养物质，尤其是维生素 C。青柠果的维生素 C 含量很高，可满足您日常需求的 20% 以上。它们还含有少量的铁、钙、维生素 B6、硫胺素、钾等。

2. 青柠果是抗氧化剂的良好来源。青柠果富含活性化合物，可作为体内的抗氧化剂，包括类黄酮、柠檬苦素、山奈酚、槲皮素和抗坏血酸。抗氧化剂可以保护您的细胞免受自由基的侵害，自由基会对您的细胞造成损害，这些损害与心脏病、糖尿病和多种癌症等慢性疾病有关。其它对心脏好的天然食品。其它有助于缓解糖尿病或和降血糖有关的天然食品。 其它帮助对抗癌症的天然食品。其它对慢性疾病有帮助的天然食品。

3. 青柠果可以增强免疫力。青柠果富含维生素 C 和其他抗氧化剂营养素，有助于加强免疫系统。维生素 C 有助于保护您的身体免受感染和疾病；维生素 C 有助于缩短感冒的持续时间和减轻感冒的严重程度；维生素 C 通过减少炎症和刺激胶原蛋白的产生来帮助伤口更快恢复。其它帮助提高免疫力的天然食品。

4. 青柠果可以促进皮肤健康。青柠果具有多种可以促进皮肤健康的特性。青柠果富含抗氧化剂，有助于对抗与年龄相关的皮肤变化，例如皱纹和皮肤干燥。 其它对皮肤好的天然食品。

5. 青柠果可以降低患心脏病的风险。心脏病是全世界死亡的主要原因。 研究表明，青柠果可以减少多种心脏病的危险因素，例如高血压、动脉粥样硬化。其它对心脏好的天然食品。其它帮助控制血压的天然食品。其它防止动脉粥样硬化的天然食品。

6. 青柠果可以预防肾结石。青柠果等柑橘类水果富含柠檬酸，可以通过提高柠檬酸盐的水平去结合尿液中会形成结石的矿物质来预防肾结石。

7. 青柠果可以增加铁的吸收。铁是制造红细胞和向身体输送氧气所需的必需营养素，富含维生素 C 的食物（例如青柠果）可以通过改善植物性食物中铁的吸收来帮助预防缺铁性贫血。其它帮助告别贫血的天然食品。

8. 青柠果可以降低患某些类型癌症的风险。青柠果等柑橘类水果含有可降低某些类型癌症风险的化合物。试管研究表明，青柠果等柑橘类水果可以抑制结肠癌、喉咙癌、胰腺癌、乳腺癌、骨髓、淋巴瘤和其他癌细胞的生长或扩散。 其它帮助对抗癌症的天然食品。 其它防御结肠癌的天然食品。 其它防御乳腺癌的天然食品。

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您知道吗？“杂环胺”是肉类、家禽或鱼类在高温烹调时（如煎、煮、烧烤）形成的化学物质。“杂环胺”是致癌物质（可以导致癌症的物质）。也称为 HCA。 来源：美国国家癌症研究所