黑莓的健康益处：

根据“Medical News Today“ 的文章，黑莓：

1. 对身体机能、抗氧化和保持免疫系统功能至关重要。黑莓含有高水平的维生素 C。维生素 C 参与蛋白质合成，是身体产生胶原蛋白和某些神经递质所必需的。这些过程对许多身体功能至关重要，包括伤口愈合。维生素 C 还具有抗氧化特性，并支持免疫系统功能。

2. 可以调节血糖水平。一份 100 克的黑莓含有 14% 的 RDA 纤维。纤维是一种碳水化合物，身体不能像其他碳水化合物一样将其分解成更小的糖分子。纤维在调节血糖水平和糖的消耗方面起着至关重要的作用。

3. 可以防止衰老过程中产生的疾病，如癌症和心脏病。黑莓含有高水平的抗氧化剂，如花青素。抗氧化剂帮助人们对抗体内自由基的不利影响。自由基会损害细胞，并被认为与衰老过程以及其他健康状况（如癌症和心脏病）密切相关。

4. 帮助凝血。保持骨骼健康。黑莓是维生素 K 的极好来源。它是凝血的必需营养素，对伤口愈合至关重要。人们还将良好的骨骼健康与维生素 K 联系了起来。

5. 支持免疫系统、牙齿和骨骼的生长和维护，以及保持皮肤健康。支持视力。黑莓含有维生素 A，它在体内具有多种功能。维生素 A 支持免疫系统，抵抗感染和疾病。它还支持牙齿和骨骼的生长和维护，以及保持皮肤健康。维生素 A 负责在眼睛的视网膜中产生色素并有助于维持视力，尤其是在昏暗的灯光下。

6. 帮助大脑运作。 2009 年的一项研究发现，与不食用黑莓的对照组大鼠相比，食用黑莓的大鼠， 它们的认知和运动技能有所提高。