桑葚的健康益处：

根据Adda Bjarnadottir 女士(MS.RDN (Ice)),2019年2月22日更新于“Healthline” 上面的文章，桑葚：

1. 可降低胆固醇。胆固醇是一种重要的脂肪分子，存在于您身体的每个细胞中。然而，血液胆固醇水平升高会增加患心脏病的风险。动物研究表明，桑葚和桑葚提取物可以减少多余的脂肪和降低胆固醇水平。它们还可以改善低密度脂蛋白（坏）和高密度脂蛋白（好）胆固醇之间的比例。

2. 可控制血糖。 乙 型糖尿病患者有血糖迅速升高的风险，在吃碳水化合物时需要小心。桑葚含有化合物 1-脱氧野尻霉素 (DNJ)，可抑制肠道中分解碳水化合物的酶。

3. 可降低患癌症的风险。研究表明，身体压力增加会导致细胞和组织发生氧化损伤，这会增加患癌症的风险。数百年来，桑葚作为抗癌药物一直是中药的一部分。一些研究人员现在认为，这些著名的抗癌效果可能有科学依据。