西瓜的健康益处：

根据Kerri-Ann Jennings 女士(MS.RD)在2018年8月9日发表在“健康热线”上面的文章， 西瓜：

1. 帮助您补水。西瓜的含水量很高。这使它保湿并帮助您感觉饱腹。

2. 含有营养成分和有益的植物化合物。西瓜是一种低热量水果，富含某些营养素，尤其是类胡萝卜素、维生素 C 和葫芦素 E。

3. 含有可能有助于预防癌症的化合物。西瓜中的一些化合物，包括葫芦素 E 和番茄红素，已经研究了它们预防癌症的潜力，尽管研究结果喜忧参半。

4. 可改善心脏健康。西瓜含有多种有益心脏健康的成分，包括番茄红素、瓜氨酸和其他维生素和矿物质。

5. 可降低炎症和氧化应激。番茄红素和维生素 C 是西瓜中的抗炎抗氧化剂。炎症可以引起许多慢性疾病。

6. 可以帮助预防黄斑变性。由于其抗氧化和抗炎特性，西瓜中的番茄红素可以帮助保持眼睛健康并防止与年龄相关的黄斑变性 (AMD)。

7. 可以帮助缓解肌肉酸痛。西瓜汁作为运动后的恢复饮料具有一定的潜力。瓜氨酸可能是其缓解肌肉酸痛效果的部分原因。

8. 对皮肤和头发有好处。西瓜中的多种营养素对您的头发和皮肤都有好处。有些营养素有助于保持皮肤柔软，而另一些营养素则可以防止晒伤。

9. 可以改善消化。纤维和水对健康的消化很重要。西瓜两者都有。