挂面
挂面 （英文 Wheat Noodles Dried）
面条， 是一种由未发酵面团制成的食物，将其压平并切割、拉伸或挤压成长条或串。面条可以冷藏短期储存或晒干储存以备将来使用。面条通常在沸水中煮熟，有时会加入食用油或盐。 （维基百科）
一些流行的面条类型包括：
1. 挂面（掛麵，干面条）。
2. 拉面。
3. 米粉 (檬粉, 越南檬粉）。
4. 肠粉（腸粉）。
5. 河粉（沙河粉）。
6. 瀨粉。
7. 乌冬面。
面条和配面条的菜品都可以做成全素的。（全素是指不含牛奶，不含鸡蛋的素食材料）。
