饼干

饼干 (英文 Cookie, Biscuit)

Cookie 饼干 , 是一种烘烤或煮熟的小吃或甜点,通常很小,扁平而甜。 (维基百科)
Biscuit 饼干, 是一种以面粉为基础的烘焙食品。在大多数国家,特别是在英联邦和爱尔兰,Biscuit饼干通常是硬的、扁平的和未发酵的。它们通常是甜的,可以用糖、巧克力、糖衣、果酱、姜或肉桂制成。它们也可以是咸味的,类似于薄脆饼。 (维基百科)

饼干可以是由全素食材烘培而成(全素是指不含牛奶,不含鸡蛋的素食材料)。

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