1. 切掉香菜的尾端。
2. 把香菜在水槽中浸泡一下，以便洗掉沙子。
3. 将四季豆洗净。
4. 把四季豆两端切掉，然后对半切开。
5. 香菜切小段，每段长约2厘米。
A: 煮面条
1. 在一个锅中加入 2 升的水。 （第一个锅：面条锅）
2. 面条锅点火，把水煮沸。
3. 面条锅中加入半茶匙的盐。
4. 水煮沸后，放入荞麦面条。
5. 把面条搅开。
6. 水再开后，保持沸腾，继续煮10分钟。
7. 在10分钟以后，面条锅关火。
8. 煮面条的时候可以同时烧汤。
B: 烧汤
1. 在另外一个锅里装200毫升的水，点火烧水。 （第二锅，汤锅。）
2. 加入 500毫升 的牛肉味素高汤。
3. 加入半茶匙的盐。
4. 汤水烧开以后，加入2茶匙的咖喱粉。
5. 加入四季豆。
6. 盖上锅盖，等它再煮开。
7. 等水再次沸腾以后，打开锅盖。
8. 保持沸腾 1 分钟。
9. 在1 分钟以后，加入香菜。
10. 把香菜按入锅中。
11. 半分钟后，关火。
12. 汤煮好了。
C: 准备面条上桌
1. 把荞麦面条盛入大碗中。
2. 把咖喱香菜四季豆汤舀在面条的上面。
3. 所有步骤可望在半小时内完成。
4. 请享用。