1. 黄豆（大豆）浸泡过夜。 （这样做口味更佳）
2. 洗净黄豆。
3. 把蠔菇（平菇）洗干净。洗的时候把它们撕成小条。
4. 切1或2片生姜。
5. 加热炒锅或深的锅子。
6. 炒锅中加入油。
7. 油热后加入蠔菇。
8. 在炒锅中翻炒蠔菇至少 1 分钟。
9. 将处理好的蠔菇放入高压锅内锅。
10. 内锅里加入黄豆。
11. 加入生姜片。
12. 内锅加2升水。
13. 加盐2茶匙。
14. 在高压锅里煮30分钟。如果使用普通汤锅，需在灶台上的煲 1 小时。
15. 高压锅煲完以后，让汤静置 10 分钟，然后让高压锅释放蒸汽。
16. 打开盖子。汤煮好了。
17. 请享用。