西班牙红椒对健康的益处：

根据 Sylvia在2017年7月18日更新，发表在 “Health Benefit Times“ 的文章， 西班牙红椒：

1. 西班牙红椒可以减少患各种癌症的机会。研究人员发现，大量食用新鲜水果和蔬菜可以降低患各种癌症的风险。研究表明，增加维生素 C 的摄入量可以降低患肺癌、口腔癌、声带癌、咽喉癌、结肠癌、直肠癌、胃癌和食道癌的风险。西班牙红椒含有大量的维生素 C，约 163 毫克的维生素C，为每日推荐摄入量的 181.11%。因此，把这种有益的辣椒纳入您的日常饮食中，可以免受几乎所有类型的癌症的侵害。 其它帮助对抗癌症的天然食品。 其它防御肺癌的天然食品。 其它防御结肠癌的天然食品。 其它防御胃癌的天然食品。

2. 西班牙红椒可以治疗不宁腿综合症。经常食用西班牙红椒这种富含铁的食物可以控制 RLS（不宁腿综合症）。

3. 西班牙红椒支持皮肤健康和细胞生长， 并且可以辅助对抗皮肤癌。西班牙红椒里所含的维生素 A 是伤口愈合和皮肤再生所必需的。它对于支持外部和内部的所有上皮（皮肤）细胞是必要的，并且是对抗皮肤癌的普遍辅助手段。 其它对皮肤好和抗衰老的天然食品。 其它防御皮肤癌的天然食品。

4. 西班牙红椒帮助治疗眼部疾病。西班牙红椒被认为有助于减缓某些眼部疾病的发作，例如年龄相关性黄斑变性，因为它含有 0.413 毫克的维生素 B6，相当于每日推荐量的 31.77%。研究表明，将富含维生素 B6 的食物与叶酸等其他维生素一起食用，有助于预防眼部疾病和视力丧失。其它使眼睛健康的天然食品。

5. 西班牙红椒有助于降低内出血的风险。西班牙红椒内的维生素 K 有助于降低肝脏出血、营养吸收不良、黄疸或长期使用抗生素或阿司匹林做造成的风险。

6. 西班牙红椒含有正常生长和健康所必需的铜。西班牙红椒含有铜，这对于正常生长和健康至关重要。因此，在日常饮食中均衡地添加这种矿物质非常重要， 它有助于保护心血管、骨骼和神经系统。如果您的身体缺铜，您的器官和组织就不可能正常，健康地生长，充足的红细胞氧合也不可能了。一些国家的儿童，患有新生儿缺陷和生长缺陷，其中一定数量的病例就是因为铜缺乏症。

7. 西班牙红椒可以预防贫血。维生素 B2 的水平低会降低体内铁的水平，造成贫血而导致疲劳和疲倦。建议经常食用西班牙红椒，从而以自然方式获取足够的维生素 B2。其它帮助告别贫血的天然食品。

8. 西班牙红椒可以帮助阿尔茨海默病患者。西班牙红椒是维生素 E 的最佳来源之一，维生素E有着减缓记忆力丧失和记忆功能衰退的效果，对于相当严重的阿尔茨海默病患者来说，非常重要。它还可有助于延缓因为失去独立性而需要护理人员或护理协助的时间。维生素 E 与维生素 C 一起服用，可以降低患多种痴呆症的风险。其它有助于阿尔茨海默病或老年痴呆症的天然食品。其它可以帮助改善记忆力的天然食品。

9. 西班牙红椒可以控制血糖并预防糖尿病。由于含有足够量的锰，西班牙红椒已显示出其可以控制人体血液中的血糖含量，这进一步防止了糖尿病等疾病的发生。为了控制血液中的血糖水平，锰有助于使胰岛素合成和分泌正常化，并且可以更好地控制不可预测的血糖下降，为糖尿病患者提供了正常和功能性的生活。其它有助于缓解糖尿病或和降血糖有关的天然食品。

10. 西班牙红椒可以帮助关节活动和治疗关节炎。研究表明烟酰胺形式的维生素 B3 可有效增加关节的活动度。一杯西班牙红椒含有 1.181 毫克的维生素 B3，相当于每日推荐值的 7.38%。研究证明，必须定期摄入维生素 B3 才能保持健康，远离疾病。其它帮助治疗关节炎的天然食品。

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您知道吗？“杂环胺”是肉类、家禽或鱼类在高温烹调时（如煎、煮、烧烤）形成的化学物质。“杂环胺”是致癌物质（可以导致癌症的物质）。也称为 HCA。 来源：美国国家癌症研究所