迷迭香的健康益处：

根据 Joseph Nordqvist 先生在2024年5月10日发表在“Medical News Today”上面的文章, 迷迭香：

1. 迷迭香可以预防和缓解慢性炎症。迷迭香是抗氧化剂和抗炎化合物的丰富来源。抗氧化剂在中和自由基等有害颗粒和防止氧化应激方面发挥着重要作用，这两者都有助于预防和减轻慢性炎症。其它抵抗炎症的天然食品。

2. 迷迭香可以提振情绪，有助于心理健康。有限的研究表明迷迭香可能对抑郁、压力和情绪困扰有益。 2020 年对 42 名患有情绪障碍的日本男性进行的一项研究得出结论，服用迷迭香提取物 4 周可以改善精神能量和睡眠质量。研究人员得出结论，迷迭香提取物可对情绪和认知功能产生有益的影响。此外，2020 年的一篇评论在动物研究中检查了迷迭香的抗抑郁作用，并得出结论，迷迭香可有助于调节大脑中的多巴胺。

3. 迷迭香增强记忆力和注意力。根据 2020 年的同一篇评论，迷迭香可能对认知（包括记忆和学习）产生有益影响。此外，2018年的一项随机对照试验显示，服用迷迭香补充剂1个月的大学生记忆力明显改善。 2021 年的另一项动物研究综述发现，迷迭香可能有助于增强动物的认知能力，提高它们的记忆力和学习能力。其它可以帮助改善记忆力的天然食品。

4. 迷迭香可以提供神经保护。迷迭香也对大脑有益。迷迭香含有一种叫做鼠尾草酸的成分，它可以抵抗大脑中自由基的损伤。 2020 年评论中提到的一些研究还认为，迷迭香理论上可以对阿尔茨海默氏症产生有益作用。评论中的一项动物研究还发现，迷迭香显著降低大鼠癫痫发作的严重程度和发作时间。他们提出迷迭香可能对人类癫痫有益。其它对神经系统有帮助的天然食品。其它有助于阿尔茨海默病或老年痴呆症的天然食品。

5. 迷迭香有益于皮肤健康。2023 年的一项评论提出，迷迭香可能对皮肤有益，其抗炎特性有助于治疗某些炎症性皮肤病。他们还详细研究发现迷迭香由于含有鼠尾草酸而对皮肤具有抗衰老作用。鼠尾草酸可有助于保护皮肤免受紫外线造成的伤害，从而支持优雅的衰老。 其它对皮肤好和抗衰老的天然食品。

6. 迷迭香可以预防和治疗癌症。根据 2020 年的一篇评论，迷迭香理论上有益于预防和治疗癌症。综述中的许多试管和动物研究发现，迷迭香可以阻止致癌物质的激活，增加抗氧化酶的活性，减少肿瘤刺激炎症，并抑制肿瘤生长。 其它帮助对抗癌症的天然食品。

7. 迷迭香可以缓解疼痛。迷迭香的传统用途之一是作为温和的镇痛药或止痛药。 2020 年的一篇评论指出，迷迭香可能有助于治疗神经性疼痛，这是一种因神经系统损伤或功能障碍而发生的疼痛。然而，还需要更多的研究。其它可以帮助镇痛的天然食品。

8. 迷迭香具有抗菌作用。迷迭香还具有抗菌特性。在 2019 年的一项动物研究中，迷迭香精油有助于感染伤口的更快愈合。

编者的观点 (点开继续阅读） 如何正确尝试新食物？（点开继续阅读）

您知道吗？“杂环胺”是肉类、家禽或鱼类在高温烹调时（如煎、煮、烧烤）形成的化学物质。“杂环胺”是致癌物质（可以导致癌症的物质）。也称为 HCA。 来源：美国国家癌症研究所