鼠尾草的健康益处:

根据注册营养师 Ryan Raman 先生在2024年4月9日发表在”健康热线 “上面的文章, 鼠尾草：

1. 鼠尾草具有抗炎、抗癌和保护神经作用。来自试管和动物研究的证据表明，鼠尾草中发现的化合物可能具有抗炎、抗癌和保护神经的作用。其它抵抗炎症的天然食品。 其它帮助对抗癌症的天然食品。其它对神经系统有帮助的天然食品。

2. 鼠尾草可以支持口腔健康。鼠尾草具有抗菌作用，可以防止促进牙菌斑的微生物。

3. 鼠尾草可以缓解更年期症状。传统上，鼠尾草被用来减轻更年期症状。据信，鼠尾草中的化合物具有类似雌激素的特性，使它们能够与大脑中的某些受体结合，从而帮助提高记忆力并治疗潮热和出汗过多。其它可以帮助更年期妇女的天然食品。

4. 鼠尾草可以降低血糖水平。鼠尾草的叶子传统上被用作治疗糖尿病的药物。人类和动物研究表明，它们有助于降低血糖水平。其它有助于缓解糖尿病或和降血糖有关的天然食品。

5. 鼠尾草可以支持记忆力和大脑健康。鼠尾草可以通过多种方式帮助支持您的大脑和记忆。其一，它富含可以充当抗氧化剂的化合物，这些化合物已被证明可以缓冲大脑的防御系统。它似乎还能阻止化学信使乙酰胆碱（ACH）的分解，乙酰胆碱可使记忆功能发挥作用。阿尔茨海默病患者的 ACH 水平是有所下降的。其它可以帮助改善记忆力的天然食品。其它可以使大脑健康的天然食品。

6. 鼠尾草可以降低胆固醇。鼠尾草可有助于降低“坏”低密度脂蛋白胆固醇，这种胆固醇会在动脉中积聚并造成潜在的危害。其它帮助降低胆固醇的天然食品。

7. 鼠尾草可以预防某些癌症。动物和试管研究表明，鼠尾草可以对抗某些类型的癌症。在这些研究中，鼠尾草提取物不仅能抑制癌细胞的生长，还能刺激细胞死亡。 其它帮助对抗癌症的天然食品。

8. 鼠尾草可以缓解腹泻。新鲜鼠尾草是治疗腹泻的传统药物。试管和动物研究发现，它含有可以通过放松肠道来缓解腹泻的化合物。

9. 鼠尾草可以对抗皮肤老化。多项试管研究表明，鼠尾草化合物有助于对抗衰老迹象，例如皱纹。 其它对皮肤好和抗衰老的天然食品。

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您知道吗？“杂环胺”是肉类、家禽或鱼类在高温烹调时（如煎、煮、烧烤）形成的化学物质。“杂环胺”是致癌物质（可以导致癌症的物质）。也称为 HCA。 来源：美国国家癌症研究所