1. 将Panko面包粉倒入盘中。
2. 生菜洗净，用厚纸巾擦干。
3. 西红柿洗净。一个西红柿切片用于填充封顶。一个切丁用来做汉堡饼。
4. 轻轻洗北豆腐。
5. 将豆腐、番茄丁、盐、糖、油、面粉和一半的糯米混合在一起。然后加入剩余的糯米粉。
6. 将它们混合成面团。然后把它们分成四个等份。
7. 做汉堡饼，然后将Panko面包粉粘在汉堡饼上。
8. 在平底锅里煮汉堡饼。
9. 控制火候，把汉堡饼煮熟，使汉堡饼两面金黄。
10. 用面包、番茄、生菜、汉堡饼做汉堡包。铺底和汉堡酱都使用纯素蛋黄酱。
11. 请享用。