常盐小麦玉米汉堡包
步骤:
- 将冷冻玉米粒提前解冻或用水冲洗解冻。
- 小麦粉粗粒浸泡10分钟。
- 将胡萝卜、西红柿和生菜洗净。
- 胡萝卜削去皮，切成薄片。
- 西红柿切片。
- 用厨房纸巾吸干生菜的水份。
- 浸泡后的小麦粉粗粒沥干水份。放入一个大碗中。
- 把粗粒小麦粉、玉米粒、一茶匙盐、少量糖（1/4茶匙）、少量油（1/4茶匙）、半杯普通面粉和1/4杯糯米粉（1/2杯配方的一半）全部放在大碗里。
- 将所有的食材和配料混合在一起。
- 加入剩余的糯米粉。
- 搓至面团完全混合而且可以成型。将其分成4等份。
- 平底锅点火，放入1茶匙的油。
- 用面团做汉堡饼，先把汉堡饼揉成球状，然后压平。
- 把汉堡饼放入平底锅。先关火，待所有汉堡饼都放入锅中后再重新开火。
- 两分钟后调中小火，把汉堡饼在锅中煎至熟透。翻面。
- 汉堡饼 翻面后，放入胡萝卜薄片，让它们和汉堡饼一起在锅中煎。胡萝卜也要翻面。
- 等汉堡饼和胡萝卜煎熟后关火。
- 把苹果酱涂抹在圆面包上，用面包、西红柿、生菜、煎好的汉堡饼和胡萝卜片做成汉堡包，用烧烤酱调味。
- 请享用。
