蓝莓
蓝莓 (英文 Blueberry, Blueberries )
蓝莓也称为蓝莓。
蓝莓的健康益处:
根据Joe Leech先生 (MS)2018年10月9日发表在“健康热线“的文章,蓝莓:
1. 热量低。营养成分高。蓝莓是一种非常受欢迎的浆果。它热量低,但纤维、维生素 C 和维生素 K 含量高。
2. 蓝莓是抗氧化食物之王。在所有流行的水果和蔬菜中,蓝莓具有最高的抗氧化能力。类黄酮似乎是蓝莓的抗氧化剂,影响力最大。
3. 可以帮助预防衰老和癌症。多项研究表明,蓝莓和蓝莓汁可减少 DNA 损伤,这是衰老和癌症的主要因素。
4. 可以保护血液中的胆固醇不受损伤。蓝莓中的抗氧化剂已被证明可以通过防止对“坏”低密度脂蛋白胆固醇的氧化损伤来降低心脏病的危险。
5. 可降低血压。在许多研究中,经常摄入蓝莓可以降低血压。
6. 可能有助于预防心脏病。一些证据表明,食用富含花青素的水果——例如蓝莓——可以降低心脏病发作的风险。
7. 可以帮助维持大脑功能,提高记忆力。蓝莓中的抗氧化剂似乎可以通过帮助大脑功能和延缓智力衰退来使您的大脑受益。
8. 蓝莓中的花青素具有抗糖尿病作用。多项研究表明,蓝莓具有抗糖尿病作用,可提高胰岛素敏感性并降低血糖水平。
9. 可助于对抗尿路感染。像蔓越莓一样,蓝莓含有可以防止某些细菌与膀胱壁结合的物质,这可助于预防尿路感染。
10. 可减少剧烈运动后的肌肉损伤。有一项研究表明,蓝莓可能有助于剧烈运动后的肌肉恢复,但还需要更多的研究来证实。