蓝莓的健康益处：

根据Joe Leech先生 (MS) 与Anisha Mansuri女士在 2024年11月26日更新发表在“健康热线“上的文章，该文章经由营养学研究博士Amy Richter医学审核，蓝莓：

1. 蓝莓热量低。营养成分高。蓝莓是一种非常受欢迎的浆果。它热量低，但纤维、维生素 C 和维生素 K 含量高。

2. 蓝莓是顶级抗氧化食物之一。在所有受欢迎的水果和蔬菜中，蓝莓的抗氧化能力最强。蓝莓中的一类黄酮——花青素被认为是其诸多健康益处的功臣。

3. 蓝莓可以减少DNA损伤，这可有助于预防衰老和癌症。多项研究表明，蓝莓和蓝莓汁可减少 DNA 损伤，而DNA损伤是导致衰老和癌症的主要因素。

4. 蓝莓可以降低血压。蓝莓似乎对高血压患者有显著益处，高血压是心脏病的主要风险因素。2024年的一项研究发现，坚持一个月每天规律食用蓝莓，可以显著改善血液流动和血管扩张。

5. 蓝莓有助于维持大脑功能，改善记忆力。2023年的一项研究发现，每天食用蓝莓粉（相当于约1杯新鲜蓝莓）有助于老年人维持大脑功能，改善记忆力。

6. 蓝莓中的花青素具有抗糖尿病作用。研究表明，蓝莓中的花青素对胰岛素敏感性和葡萄糖代谢有益。改善胰岛素敏感性可以降低代谢综合征和2型糖尿病的风险，而这些疾病与一系列负面健康后果相关。

7. 蓝莓可减轻剧烈运动后的肌肉损伤。剧烈运动会导致肌肉酸痛和疲劳。这部分是由于肌肉组织局部炎症和氧化应激引起的。蓝莓补充剂可以从分子层面减轻损伤，从而最大限度地减轻酸痛和肌肉性能的下降。